Baharın Habercisi Leylak Çiçekleri

Leylak çiçekleri’ni kim sevmez ki!

Baharın habercisi çiçekler sırasıyla kendilerini göstermeye devam ederken, sarı mimoza rüzgarlarından sonra sıra eflatun leylaklara geldi. Mis kokuları ve eflatun renkleriyle leylak ağaçları parklarda, bahçelerde bolca yer alıyorlar.

Bir bahçe bitkisi olan bu ağaçların çiçekleri, tıpkı mimozalar gibi çiçek düzenlemelerinde  kesme çiçek olarak sıkça kullanılıyor ki, bence çok da yakışıyor. Özellikle bahar aylarında renkleri, kokularıyla masanızda evinizde görmekten keyif alıyorsunuz. Renkleri mi, kokuları mı, dokusu mu beni daha çok cezbediyor emin değilim ama leylak çiçekli tasarımlara bu bahar aşık oldu.

Kesme çiçek düzenlemelerinde kullanılan leylak çiçekleri, tıpkı mimozalar gibi (aslında çoğu kesme çiçek gibi) serin bir yer ve bol su seviyorlar. Aksi durumda kalırlarsa evinize gelirken aldığınız diri ve ışıl ışıl olan leylak çiçekleriniz  kısa bir süre sonra kendilerini bırakabilir. Bu nedenle, vazoya koyduğunuz bu çiçeklerin sularının taze, kendilerinin de güneş altında kalmamasına özen gösterin.

Eflatun rengine kendi adını da veren bu güzel çiçeklerin, çok fazla görülmese de farklı renkleri de bulunuyor.  Beyaz, pembe, hatta sarı gibi farklı renkleriyle yurt dışında daha fazla olmak üzere kesme çiçekçilik için özel olarak da yetiştiriliyorlar.

Yenilebilir çiçekler arasında da yer alan leylak çiçekleri, kek süslemelerinde, kokteyllerde de kullanılabiliyor.

Doğrusu, yerinde kullanılan yenilebilir çiçeklere bayılıyorum. Özellikle pastaları adeta bir sanat eserine dönüştürüp, bambaşka bir hava katıyorlar. Son zamanlarda bu çalışmaları severek ve ilgiyle takip ediyorum. Harika renkleriyle leylak çiçekleri de içine girdikleri pastaları başka bir boyuta taşıyabiliyor.  Doğrusu kokteyllerde kullanılması fikrini de çok sevdim, güzel bir bahar davetinde, leylaklı bir kokteylle unutulmazlar arasına girebilirsiniz.

Leylak ağaçları soğuklara dayanıklılığı, az bakım istemesi gibi nedenlerle, hemen her yerde rahatlıkla yetişebiliyor.

Zeytingiller familyasından olan leylak ağaçları kışın yapraklarını döküyor ve baharın yaklaşmasıyla yeniden yeşilleniyorlar. Baharın habercisi olan bu ağaçlar, erken bahar çiçekleri olarak sadece 3-4 hafta çiçekleniyorlar. Sırf bu yüzden bile gördüğünüz anda, vaktiniz de varsa, kendinize güzel bir kahve alın ve mis kokularını içinize çekerek, keyfini çıkarıp, baharı hissedin.

Bir sonra ki bloğumuza göz atmak için aşağıda ki linke tıklayabilirsiniz.